CHICKEN PARMIGIANA WITH TAGLIATELLE

19. January 2009 by tiziana nenezic.

In questi giorni non ho neanche il tempo di —- (riempire a piacere), ma oggi, a proposito di Americanata, mi son trovata sotto gli occhi questa foto con relativa ricetta e non ho saputo resistere: dovevo assolutamente bloggarci su! Gia’ il concetto, “pollo alla parmigiana con tagliatelle”, si commenta da solo. Ma la cosa che piu’ mi colpisce, ancor piu’ della bastardissima ricetta, e’ l’occhio da burocrate del food stylist che ha composto l’immagine qui a lato. Tutti ormai sappiamo che la food photography raramente ritrae cibo commestibile: di solito il gelato negli spot pubblicitari e’ schiuma da barba e il rosso vivo di un prosciutto e’ colorato con la tempera… pero’ questa volta hanno proprio esagerato! Le tagliatelle qui sono chiaramente gli elastici da ufficio che si usano per i fogli arrotolati, le cotolette sono le spugnette per inumidirci i francobolli, la mozzarella e’ indubbiamente colla liquida e la salsa di pomodoro… mah! quella potrebbe essere di tutto. Giusto il ciuffetto di basilico sembra vero, anche se posticcio perche’ mi sa che ce l’hanno aggiunto con Photoshop.

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